Lunedì 23 Ottobre presso l’edificio Q del complesso universitario Ecotekne di Lecce si svolgerà la conferenza di presentazione del progetto InAqua-2-O. In attesa di svelare ulteriori dettagli relativi all’evento, questa la scaletta degli interventi di 15 minuti circa ciascuno che si susseguiranno durante il convegno:
1) Introduzione al progetto – Prof. Giuseppe Grassi – Università del Salento
2) Acquacoltura sostenibile: messa a punto di nuovi sistemi a circuito chiuso per la produzione di prodotti ittici salubri e sicuri – Dott. Licinio Corbari – Università del Salento
3) Soluzioni per l’automazione del sistema di allevamento: sonde, telecamera e braccio automatico di distribuzione del mangime – Ing. Gianluca Trullo – Università del Salento
4) Definizione del piano alimentare: probiotici per arricchimento del mangime e distribuzione automatica – Prof. Tiziano Verri e Dott. Alessandro Sicuro – Università del Salento
5) Il filetto funzionalizzato: quando la salute passa anche dalla tavola – Dott.ssa Laura Pecoraro – Università del Salento
6) Valorizzazione dei prodotti di scarto dell’industria ittica: estrazione di collagene da pelle di Tilapia per applicazioni biomediche – Dott.ssa Annalia Masi – Università del Salento
7) Contributo del progetto INAQUA-2-O su efficienza e competitività delle aziende acquicole pugliesi – Dott.ssa Federica Stella Blasi – Università LUM Giuseppe Degennaro
8) Ringraziamenti finali e saluti a cura del Professore Giuseppe Grassi.
